旅行瑞典 你需要知道的瑞典饮食文化 | 瑞典饮食

瑞典特色饮食文化

 

1. 鲱鱼 (strömming) 
- 腌鲱鱼
有各种口味。 芥末、香葱、蒜香等
为了便于储存和运输鲱鱼,瑞典人自中世纪以来就形成了腌制鲱鱼的传统。通常搭配煮土豆,有时也可配煮鸡蛋,瑞典脆面包。 最著名的牌子是Abba。

- 臭鲱鱼(surströmming)

2. 腌三文鱼(gravad lax)

3. 熏三文鱼 (rökt lax)

4. 瑞典肉丸(köttbullar)

5. 瑞典鸡蛋饼 (pannkaka)

6. 瑞典脆面包 (knäckebröd)

7. 公主蛋糕 (prinsesstårta)

8. 肉桂面包卷日 (kanelbulle)

每年的10月4日是瑞典的肉桂面包卷日

9. 小龙虾 (kräftor)

10. 星期六糖果(Lördagsgodis)

 
 
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